La brasserie Wild Rose est un endroit amusant et accueillant où tout le monde est le bienvenu. Il règne dans la salle de dégustation une atmosphère familiale et conviviale où le personnel et les clients se sentent comme chez eux.
C’est une brasserie albertaine primée et chef de file de l’industrie brassicole de la province depuis 1996. En 2006, ils se sont installés à Currie avec l’intention d’y créer un centre pour les bières artisanales albertaines – et ils ont réussi. Wild Rose est devenu un nom familier en Alberta grâce à ses bières de qualité, sa nourriture et son sens de la collectivité.
À quoi s’attendre de la brasserie Wild Rose
La brasserie Wild Rose offre une gamme de produits innovants en constante évolution, pour tous les goûts, ainsi qu’une salle de dégustation bien établie. Le Wild Rose Taproom est un endroit animé où vous retrouverez des amateurs de bières artisanales comme vous.
Selon l’équipe de direction de Wild Rose, « Nous avons beaucoup de clients réguliers avec qui nous avons d’excellents rapports, que ce soit des personnes du quartier, de nouveaux visiteurs ou des militaires de la base voisine. »
Les jours se suivent, mais ne se ressemblent pas à la brasserie Wild Rose et les membres du personnel ne savent jamais à quoi s’attendre – c’est pourquoi ils adorent ça! Ce qui est constant, c’est qu’ils sont toujours prêts à servir des bières et de bons repas.
Brasserie Wild Rose à Currie
AF23, l’ancien nom du bâtiment actuel de la brasserie, était un hangar à avions pendant la Seconde Guerre mondiale. Il s’intègre parfaitement aux nouvelles constructions de Currie et à son patrimoine historique.
« Le fait que la brasserie Wild Rose est à Currie depuis 16 ans signifie que nous faisons partie de l’histoire de Currie, et c’est ce que nous aimons », déclare l’équipe de direction de Wild Rose.
Wild Rose a de nombreux clients fidèles qui vivent dans la région, ainsi que des visiteurs de toute la ville et de la province. La facilité d’accès à la collectivité de Currie a fait de leur salle de dégustation un incontournable des amateurs de bières artisanales.
À essayer à la brasserie Wild Rose
Même si ça semble évident, nous vous suggérons d’essayer leurs bières artisanales. Ils ont une sélection exceptionnelle qui s’adresse à tous les amateurs de bière, des stouts aux ales en passant par les goses. Pour ce qui est des repas, essayez l’un des trois principaux plats du menu avec votre nouvelle bière préférée :
- Sandwich à la poitrine de bison – Le bison est cuit lentement toute la nuit pendant plus de 12 heures avec une marinade spéciale – super tendre et délicieux. L’irrésistible sauce maison et le chou frisé en font le sandwich parfait.
- Nachos – Wild Rose a les meilleurs nachos en ville! Avec une myriade de garnitures et beaucoup de fromage – vous ne pouvez pas vous tromper. Faites ajouter du bison haché pour tacos et vous vous rapprocherez de la perfection! Disponible en demi-portion et en portion complète.
- Pain plat à la viande fumée de Montréal – Savoureux et sucré avec une moutarde de Dijon avec graines, garni de beaucoup de viande fumée de Montréal, de cornichons, de choucroute et d’un filet de miel – tout simplement divin!
Avec une excellente cuisine maison, des bières primées, une terrasse exceptionnelle et un grand espace privé pour les événements, la brasserie Wild Rose s’impose pour votre prochaine sortie à Currie.
